Współpracownik w Kancelarii Prawniczej Akces od roku 1999.
Radca Prawny zrzeszony w Okręgowej Izbie Radców Prawnych w Katowicach. Odbył praktykę zawodową w Kancelarii Strażeccy i Wspólnicy Spółka Komandytowa Adwokatów, Radców Prawnych i Doradców w Katowicach, a także w Urzędzie Miasta Schwalbach am Taunus (Niemcy). Uczestnik studiów podyplomowych na wydziale prawa Technische Universitaet w Dreźnie „Gemeinsame Wege nach Europa – Mitel und Osteuropa auf dem Weg In die Europäische Union” oraz stypendium semestralnego na Uniwersytecie Karola w Pradze (lata 2004-2006). W roku 2006 uzyskał tytuł LL.M. W roku 2004 Mateusz Bukowski uzyskał tytuł magistra prawa Uniwersytetu Śląskiego.
Biegła znajomość języka niemieckiego na poziomie zaawansowanym potwierdzona zaliczeniem egzaminu Zentrale Mittelstufenprüfung w Goethe-Institut. W roku 1997 uzyskał również certyfikat z języka angielskiego na poziomie PRE-INTERMEDIATE.